预制菜食品安全难以保证?阿尔法鱼:有标准,可溯源

作为拥有广泛消费人群的预制菜,有29.03%的用户对预制菜的食品安全问题最为关心。海尔食联网主导的《食联网预制菜智慧烹饪技术要求》标准通过?不仅为传统食品的工业化转型、预制菜行业的规范发展提供了有力支持,也探索出更符合现代年轻消费者的低碳、绿色饮食生活,NCBD发布的《2021—2022中国预制菜行业发展报告》显示2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元。
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