口子窖经历百年窖藏时光，呈现如此馥郁兼香
更有世上罕见的庞大酒窖建筑群，这里也是苏鲁豫皖规模最大的地下酒窖群——口子窖地下窖群， 而这一坛被开启过的文物小坛酒。 想要让美酒跨越百年而风味犹存。一方面要使珍藏的美酒得以长期保存而不变质，贮存过程让酒的分子缔合，是口子的酿酒先辈们根据江淮平原的气候环境特别设计的，最适宜口子窖酒的窖藏条件，独创出一套祖方窖藏秘法，经由手工陶坛使用楚纸封坛的美酒能够保存几十年甚至上百年。
美食
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口子窖、文化
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2021-02-23 14:53:41
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内容标签: 口子窖(0.940699)文化(0.823612)
内容核心词：酒口子窖美酒酒窖
软文摘要："对于酒来说，也是如此，中国的藏酒历史由来已久。其中，最珍贵的当属“小同聚”老酒窖，始建于明末清初，历经世态变迁、战火硝烟，如今依然酒香四溢，并藏有“活文物”小坛酒，堪称“镇窖之宝”。藏酒的地下酒窖，一方面要使珍藏的美酒得以长期保存而不变质，另一方面需要为酒体的“老熟”提供必要环境。 除了建造酒窖的因地制宜，窖藏也是一门手艺，濉溪酿酒人经过千百年的实践，独创出一套祖方窖藏秘法。每年的谷雨时节，传统的封坛仪式如期举行。每一坛口子窖，均封口27层才入窖珍藏。 文物小坛酒代表着久远的历史，而口子窖酒延续着与文物小坛酒一样的窖藏方式、窖藏环境。"
分词提取：藏酒，江淮平原，口子窖酒，楚，釉质， 文物小坛酒
| 词性 | 统计 | 词性 | 统计 | 词性 | 统计 | 词性 | 统计 |
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| 普通名词 | 171 | 方位名词 | 17 | 处所名词 | 6 | 时间名词 | 6 |
| 人名 | 10 | 地名 | 2 | 机构团体名 | 0 | 作品名 | 0 |
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| 1 | 中国经济导报网 | http://www.ceh com.cn/syzx/1348490.shtml | 媒体详情 |
| 2 | 钢企财经(网页) | http://news.gqsosocom/rd/20210219/022021_40506.html | 媒体详情 |
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