广式月饼制作荣获“非遗认定”，荣华月饼助推传统美食文化发扬
广式月饼制作技艺”广式月饼制作技艺”其在传统月饼基础上于饼皮内加入了糖浆和碱”使月饼制作技法大大改良”皮薄馅厚、味美香醇、品种多样、工艺独特”其制作技艺主要包含备料、熬(糖)浆、制馅、开皮、包馅、印模、烘焙等工序流程“广式月饼制作技法于此地生生不息。荣华月饼会在原料选取阶段严格把关，保证广式月饼的用料纯正，在味觉和口感上完整呈现广式月饼的精髓，荣华月饼还立足新时代消费者喜好”
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2022-09-09 09:11:24
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| 1 | 中国经济导报网 | http://www.ceh com.cn/syzx/1523764.shtml | 媒体详情 |
| 2 | 中国经济导报网 | http://www.cehcom.cn/UCM/wwwroot/zgjjdb/syzx/1523764.shtml | 媒体详情 |
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