鱼一刀酸菜鱼试水外卖店探索运营坪效新模式

国内新晋网红餐饮品牌——鱼一刀酸菜鱼，鱼一刀酸菜鱼目前有两种门店类型，标准店类似传统餐饮门店，可以为顾客提供酸菜鱼、小食、饮品等更加丰富和多元的服务。　　迷你店依托于酒店等成熟的服务场所，满足顾客快速就餐或打包带走的便捷需求。基本是传统餐饮在营业方式的延伸和微变种，但是租金、装修、服务等运营成本确是省不下的，而外卖店则没有这方面的顾虑，做配送最快、品质过硬的快餐品牌。

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政治敏感涉政敏感、反动等不良信息	通过	0.005	无
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内容核心词：鱼酸菜鱼餐饮用户外卖店

软文摘要："　　据悉，国内新晋网红餐饮品牌——鱼一刀酸菜鱼，准备筹建自己的首家外卖店。在连续创造运营坪效奇迹之后，鱼一刀为什么要试水外卖店呢?　　打造全场景餐饮服务　　众所周知，鱼一刀酸菜鱼目前有两种门店类型，分别是标准店和迷你店。尽管瑞幸财务造假等新闻一度让其名誉受损，但其首创的快取店模式，帮助瑞幸实现了指数级快速增长，瑞幸也借此成为上市最快的品牌。一是外卖会天然损失口感，二是一旦正式介入外卖，那么对手将从酸菜鱼品牌，变成所有外卖餐饮品牌。　　鱼一刀酸菜鱼试水外卖店，是一种全新的尝试，也是餐饮行业竞争激烈下的主动谋变。"

分词提取：酸菜鱼，瑞幸咖啡，复购率

词性	统计	词性	统计	词性	统计	词性	统计
普通名词	151	方位名词	12	处所名词	4	时间名词	3
人名	6	地名	0	机构团体名	1	作品名	0
其他专名	4	普通动词	129	动副词	1	名动词	45
形容词	41	副形词	13	名形词	1	副词	39
数量词	27	量词	0	代词	19	介词	23
连词	21	助词	41	其他虚词	2	标点符号	111

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5	中国经济导报网	http://www.cehcom.cn/syzx/1343774.shtml	媒体详情

鱼一刀酸菜鱼试水外卖店 探索运营坪效新模式

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