古法工艺传承+海洋微生物发酵技术,琅琊台酒领军海洋生态白酒

针对海洋微生物、大珠山水质、窖泥、酒的风味成分和健康成分进行分析研究,首次筛选出可用于白酒酿造的7株海洋菌株,成为全国独创采用海洋微生物参与白酒酿造的酒厂,打造出陆地、海洋微生物互补共生的海洋生态白酒,  琅琊台海洋生态白酒系列共有浓香、酱香、琅琊香三个香型,海洋生态浓香型白酒以70度原酒和71度小琅高为代表,凭借简约、时尚的设计理念成为青岛地区的时尚经典白酒。
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