半天妖―民间的青花椒烤鱼,舌尖上的美食

为了进一步促消费、品美食、推进当地菜系的繁荣发展,民间各个企业和组织机构纷纷启动年度美食名菜、名厨、名店系列评选活动。当地区域范围内的各家特色餐饮品牌、具有地域代表性菜品、拥有数位名牌厨师的企业都在如火如荼的参与之中。当地的系列评选活动设置了诸多精彩纷呈的美食评鉴环节,主要涉及了十佳特色名菜、十佳特色名厨、十佳特色美食品牌文化等等活动模块。通过名店、名厨、名菜、名企、名服务的菜品与厨艺的角逐,
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