北京协和医院陈伟:后疫情时代,“一杯豆奶+一杯牛奶”提高身体免疫力

均衡营养摄入是保障人体免疫系统正常工作的基础。由陈伟牵头、中国营养学会重新修订的《中国居民膳食指南(2022)》指出,我们提倡将豆制品和奶制品都当作膳食的必需品”其中大豆类和奶类分别是植物蛋白、动物蛋白中提供优质蛋白的重要代表。我们提倡每天应该食用300-500毫升的奶类制品,经过磨碎、提浆、脱腥来制成的没有腥味的豆奶饮品,豆奶已经成为优质营养补充品,
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